种红薯最容易踩的一个坑：看藤蔓长得旺就以为下面结得多，结果挖出来全是个头小。问题出在哪？是养分跑错地方了。红薯的藤和叶子是“生产车间”，负责光合作用制造养分。地下的块根是“仓库”，负责把养分存起来。问题就在这中间——养分往哪送，要看怎么管。管不好，全喂给藤了，地下当然没货。

一、控氮：氮肥多了，光长叶子地下空

红薯需要的养分，钾最多，磷第二，氮最少。

跟别的菜正好反过来。

氮肥一多，藤蔓疯长，养分全往叶子上跑，底下的块根分不到多少。

怎么看氮是不是给多了？藤蔓节间超过十厘米、叶片又大又薄，就是氮过量的信号，赶紧停氮肥。

苗期少给氮，等藤蔓长到三十厘米左右，改上磷钾肥。

草木灰含钾高，撒地里或者泡水浇都行。封垄后补一回钾肥，磷酸二氢钾也可以。

二、提蔓：不定根是偷养分的“贼”

红薯藤贴着地面长，碰到湿土就长不定根。

这些小根看着不起眼，实际上在中间截胡养分

主根往块根送的养分，被它们半道截走了，谁也长不大。

藤蔓长到四十厘米以上，下雨土松之后，把藤蔓轻轻往上提一提，把不定根从土里扯断，再放回原处。

这叫提蔓，不是翻蔓。

翻蔓把藤整个翻过来伤叶子，影响光合作用。

提一下就行，断了“贼根”就够了。

三、旱一旱：控水加摘心，逼养分往下走

藤蔓太旺的时候，得控一控。

土旱一旱，藤蔓就不敢疯长，养分自然往下送。藤蔓长到垄高三分之二时，先别急着浇水。

让土表干到发白、手指插进去三厘米都是干的，再考虑浇水。

旱个几天藤蔓稍微发蔫不怕，这是好事，说明它在“收”，养分开始往块根转移了。

主藤长到一米五左右，把顶尖两三片叶掐掉，打破顶端优势。

侧枝多了，叶子多了，光合作用总量上去，送到底下的养分也跟着多了。摘心之后侧枝会快速萌发，别舍不得掐，

这一掐相当于把往上冲的劲头转成了横向发展，对结薯只有好处。

两个容易被忽略的细节

别种太密： 红薯喜光，行距至少留八十公分，株距三十公分左右，一亩地三千来棵就够。太密了底下叶子照不到光，光合作用跟不上，养分生产打折扣。底部的老叶如果已经发黄、见不到光，可以适当摘掉一些，减少养分浪费。

提蔓不翻蔓： 翻蔓伤藤伤叶，反而减产。提一下断了不定根就行，让叶子继续好好干活。记住一个原则：只动根，不动叶。